• SORVETE FIT

    Por ter adotado um estilo de vida saudável há alguns anos, sempre procuro por adaptações de receitas doces, para aquietar a formiguinha aqui. Na internet encontramos um grande número de “doces fit”, muitos não tão saudáveis quanto aparentam. Uma receitinha que sempre aparece é o “sorvete fit”. É na verdade um sorbet, que é um

    Read more
  • FRANGO AO FORNO COM MANJERICÃO E ALHO PORÓ

    Rendimento: 2 porções bem servidas – Calorias: 243 cada INGREDIENTES • 2 filés de frango (200 g) • 1 colher de sopa de suco de limão • 1 dente de alho amassado • 1 colher (chá) de manjericão • sal a gosto • 2 colher (chá) de azeite • a parte branca de 1 alho-poró

    Read more
  • CUSCUZ DE QUINOA COM CASTANHAS

    CUSCUZ DE QUINOA COM CASTANHAS

    Ingredientes: • 250 g de ricota fresca • 1 xícara (chá) de tomate com casca e sem semente cortado em cubos pequenos • 1/4 de xícara (chá) de cebola roxa cortada em cubos pequenos • 1/2 xícara (chá) de quinoa mista em grão • 1 xícara (chá) de água • 1 colher (sopa) de linhaça

    Read more
  • ANTEPASTO DE BERINJELA

    ANTEPASTO DE BERINJELA

    Ingredientes:  3 berinjelas grandes 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 2 cebolas grandes 4 colheres (sopa) de vinagre 3 folhas de louro Sal a gosto 01 colher (chá) de açúcar mascavo Tempero:  1 xícara (chá) de coentro ou salsinha picada 4 dentes de alho amassados 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva. MODO DE PREPARO

    Read more
  • ABACAXÍ GRATINADO

    Ingredientes: 1 abacaxi grande 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo 4 colheres de sopa de cacau em pó Canela em pó a gosto Modo de preparo: Pré aqueça o forno ao máximo. Corte o abacaxi em rodelas. Retire o núcleo e solte a polpa. Arrume o abacaxi na assadeira ou em um refratário de vidro. Polvilhe

    Read more
  • FILÉ DE PEIXE AO FORNO

    FILÉ DE PEIXE AO FORNO

    Ingredientes: 350 gramas de peixe (Cioba, Cavala, Meca) 1 batata grande Cebola, tomate e pimentão (1 de cada). Temperos à gosto (Sal, pimenta, alho e ervas finas) Azeite extra virgem Modo de fazer: Corte as batatas em rodelas com cerca de 1cm de espessura. Coloque-as em um refratário que possa ser levado ao forno, untado

    Read more